1- کدو حلوایی را به شکل چهارگوش تکه کرده و پوست آن را بکنید.

2- پیاز و سیب زمینی خرد شده را به همراه تکه‌های کدو حلوایی و مقدار کمی آب در قابلمه بریزید.

3- نمک، فلفل و زرچوبه را با آن اضافه کرده و بگذارید تا به مدت 2 ساعت با شعله کم، آرام بپزد.

4- محتوای قابلمه را با گوشت کوب برقی کاملا میکس کنید.

5- سپس خامه را به آن اضافه کرده و بگذارید 10-15 دقیقه با شعله کم جا بیفتد.

**نکته: اضافه کردن مقدار کمی آب به این دلیل است که کدو در هنگام پخت آب انداخته و احتیاجی به اضافه کردن مقدار زیادی آب نیست