1- لوبیا سبز و سیب زمینی استانبولی را به مدت نیم ساعت در آب جوش آب پز کنید.

2- سپس لوبیا سبز و سیب زمینی استانبولی آب پز شده را به قطعات درشت خرد کنید.

3- پیازها را به شکل مربع خرد کنید.

4- لوبیا، سیب زمینی، پیاز،ماست یونانی، خردل دیژون، لیمو ترش، روغن زیتون، پودر سیر، نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کنید.

** نکته: مواد این سالاد را می توانید بنا به سلیقه خود کم یا زیاد کنید.