1- لوبیا سفید را که از شب قبل در آب قرار داده تا خیس بخورد را در زودپز ریخته و بگذارید تا 20 دقیقه بپزد.

2- هنگامی که لوبیا سفید در حال پختن است، پیاز و سیر را خرد کنید، به همراه نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

3- سپس سیب زمینی های پوست گرفته و خرد شده را به آن اضافه کنید و بگذارید تا 10 دقیقه حرارت ببیند.

4- عصاره های سبزیجات را با 4 پیمانه آب خوب حل کنید و به سیب زمینی ها اضافه کرده و بگذارید 20 دقیقه بپزد.

5- خردل، لیمو ترش و لوبیا سفید های پخته شده را به همراه 2 پیمانه از آبی که لوبیا با آن پخته شده به سیب زمینی ها اضافه کرده و همان طور که روی شعله قرار دارد، با گوشت کوب برقی آن ها را خوب میکس کنید.

6- بعد از اینکه مواد خوب میکس شدند، بگذارید تا 5 الی 10 دقیقه دیگر هم روی حرارت بماند تا خوب جا بیفتد.

**نکته: هنگام سرو سوپ، می توانید مقداری پنیر چدار رنده شده روی آن قرار دهید که طعم سوپ را بی نظیر می کند.