1- پاستا را در آب جوش قرار داده و به همراه کمی نمک و روغن بگذارید تا کامل پخته شود.

2- هنگامی که پاستا در حال پخته شدن است، ریحان، نصف پنیر پارمزان، روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را در میکسر ریخته و با هم خوب میکس کنید.

3- سپس در ماهی تابه ای دانه های کاج را ریخته و 5 دقیقه تفت دهید.

4- وقتی دانه های کاج تفت داده و کمی نرم شد با پشت قاشق آن ها را له کنید تا به تکه های کوچک تر تبدیل شوند.

5- سپس مایع آماده شده را به دانه های کاج له شده اضافه کرده و مخلوط کنید.

6- هنگامی که پاستا پخته شد، آن را به پستوی آماده شده به همراه بقیه پنیر پارمزان اضافه کرده، خوب مخلوط کنید.

** نکته: اگر این غذا را بلافاصله بعد از طبخ سرو کنید، طعم و کیفیت بهتری خواهد داشت.