1- سیر و زنجفیل رنده شده را با روغن کنجد، سویا سس و عسل خوب مخلوط کنید.

2- مرغ تکه شده را خوب با مخلوط آماده شده آغشته کنید و بگذارید حداقل دو ساعت استراحت کند.

3- بعد از دو ساعت، تکه های مرغ را در فر که قبلا گرم شده است به مدت 45-60 دقیقه با درجه حرارت 200 سانتی گراد قرار دهید تا کامل پخته شود.

4- برای سرو، دانه کنجد را روی تکه های مرغ بریزید.

**نکته: هر 15 دقیقه یکبار، تکه های مرغ داخل فر را با مایع داخل ظرف خوب آغشته و مخلوط کنید.

**نکته: این غذا را می توانید با سبزیجات، برنج و یا پوره سیب زمینی سرو کنید.