1. کامکوات ها را از وسط نصف کرده و هسته های آن ها را در آورید.
2. کامکوات های نصف شده را در قابلمه ای ریخته، به آن آب اضافه کنید تا روی آن ها را بپوشاند و بگذارید تا جوش بیاید.
3. سپس آب قابلمه را خالی کرده و این کار را دوباره تکرار کنید تا تلخی کامکوات گرفته شود.
4. بار سوم علاوه بر آب، شکر را هم اضافه کرده و بگذارید روی شعله ملایم به مدت دو ساعت قوام بیاید.

نکته**: مربای کامکوات را به همراه ماست می توانید به عنوان یک دسر میل کنید.